| ヴォイニッチの科学書 |
2007年
04月28日更新 | Chapter-156 開花を指令するホルモンをついに捕まえた
植物はある決まった時期になると花を咲かせます。日照時間の変化かがきっかけとなる開花に関しては古くから研究が進んでおり、植物は葉に存在するセンサーで日照時間を計測していることが明らかになっています。つまり、葉から花が咲く茎の先端まで何らかの方法で情報が伝達されなければ成りませんが、植物の場合は何かの物質が移動して情報を伝達していると古くから考えられていました。この情報を伝える物質を花成ホルモンと呼びます。 |  | |
 | |
|
2007年
04月21日更新 | Chapter-155 1000mg 配合されているアレ
タウリンは1827年に牛の肝臓から出る消化液中に発見されたアミノ酸です。タウリンは人間の場合、食品に含まれる形で摂取されるものが主で吸収されたタウリンは全身に分布しています。特に心臓、骨格筋、肝臓、脳、網膜などに多く含まれています。また、胎盤や肝臓にはタウリンを合成する高い活性があり、脳、心臓、脂肪組織などでも合成されていて、ある程度は自給自足できるようです。 | | |
| |
|
2007年
04月07日更新 | Chapter-154 サイエンスニュースフラッシュ 2007年3月号
・ロシアが閉鎖系長期滞在実験を開始します
・冥王星の分類の日本語訳は「準惑星」となりました
・日本の研究チームが年齢のわかる太陽系外惑星を発見
・男性抜け毛の原因と対策がわかってきた
・アロマセラピーは記憶力を向上させる
・輸血用血液の血液型を変換する
・花粉症の症状を緩和するお米の発売が遠のいた
・ヘビメタを聴くと自分が優秀かアホかがわかってしまうおはなし | | |
| |
|
2007年
03月31日更新 | Chaspter-153 マイクロバブル
マイクロバブルは水などの液体の中に空気などの気体を送り込んで激しく攪拌するなどして人工的に作り出した直径が十〜数十マイクロメートルの非常に小さな気泡です。普通の泡は直径が数ミリメートルですが、この大きさの気泡に比べマイクロバブルは非常に特殊な物理化学的特性を示すことが1990年代以降の研究で明らかになっています。 | | |
| |
|
2007年
03月24日更新 | Chapter-152 アストロバイオロジー
アストロバイオロジーは1998年頃にNASAが提唱した新たな学問分野です。その定義は「地球および地球外における生命の起源・進化・分布と未来を研究する学問領域」とされ、わかりやすく言うと「私たちはどこから来たのか」「私たちは孤独な存在なのか」「私たちはどこへゆくのか」ということを研究すると言うものです。これまでの宇宙探査は写真を撮影する、あるいは物理化学的性質に関するデータを得ることが目標になっていましたが、今後の宇宙探査は生命に関する考察を最も重要なテーマに掲げて行われようとしています。 | | |
| |
|
2007年
03月17日更新 | Chapter-151 海の生き物の毒
フグが持つ毒はテトロドトキシンとよばれる物質です。フグ自身にテトロドトキシンを作り出す能力はなく、細菌が作ったテトロドトキシンがフグの餌となる貝類で生物濃縮され、それを食べたフグの体内に蓄積されたものと考えられています。テトロドトキシン (tetrodotoxin, TTX) は分子量319の有機化合物です。ビブリオ属やシュードモナス属などの細菌によって生産されます。最も有名なのはフグ毒ですが、イモリ、ハゼ、タコの仲間にもテトロドトキシンを持つものがいます。 | | |
| |
|
2007年
03月10日更新 | Chapter-150 黄砂が気候に与える影響
日本で観測される黄砂現象は、ゴビ砂漠やタクラマカン砂漠などの東アジアの砂漠域で強風によって高度数千メートルにまで舞い上げられた砂が偏西風によって運ばれ、浮遊しつつ降下する現象です。砂粒の粒径は0.1μm〜10μmです。日本では、春先から初夏にかけて、東アジアを経由する低気圧の通過にともなって観測されることが多く、古くは江戸時代の書物にも記録されている現象です。
黄砂の程度は、風の強さ、どのような植物が生えているか、積雪の有無、土壌の水分量、地表面の土壌粒径などや上空の風の状態によって決まり、日本や韓国における黄砂の観測日数は増加傾向にあります。しかし、年ごとの変動が大きく、長いスパンで見た場合に黄砂が増加しているのか減少しているのかもはっきりしていません。 | | |
| |
|
2007年
03月03日更新 | Chapter-149 バイオエタノール燃料
バイオエタノールにはカーボンニュートラルという概念があり地球温暖化防止に効果があるとされます。バイオエタノールも燃焼させると二酸化炭素を発生しますが、この二酸化炭素は元々、大気中にあった二酸化炭素を植物が自分の体内に取り込んだものなので、これを燃焼によって再放出しても地球上の二酸化炭素の総量に変化はないというのがその根拠です。バイオエタノールは欧米では広く実用化されており、2005年の生産量は世界トップのブラジルが1670万キロリットル、アメリカが1500万キロリットルに上りこの2カ国で世界の生産量の7割を占めます。しかし、日本では2005年度末で年間わずか30キロリットル程度しか生産されていません。 | | |
| |
|
2007年
02月24日更新 | Chapter-148 食べ物に対して「やみつき」が起きる仕組みと別腹
おいしい食べ物はなぜ食べ過ぎてしまうのでしょうか。また、ケーキなどでよくある「おいしいのは認めるけど好きではない」という仕組みはどのようにして生み出されるのでしょうか。さらに、ケーキは別腹などといいます。いっぱいになったはずのおなかのどこにケーキが入るのでしょうか。
脳の中にはβエンドルフィンと呼ばれるモルヒネのような神経状態をコントロールする物質が存在しています。脳のβエンドルフィンは好きな食べ物を食べたときに大量に分泌されます。βエンドルフィンは脳の中で「食べ物に対するやみつき」を司っています。人為的に「やみつき」のブレーキを解除したラットは砂糖水のような好物の摂取量だけが増え、水などのように体が欲するので飲むけれどおいしいと感じないものの摂取量は増えませんでした。これは、人間がごはんは食べられないのに、食後のケーキだけはたくさん食べられるという、その状況に似ています。 | | |
| |
|
2007年
02月17日更新 | 放送お休み | | |
| |
|
| >>次へ |
ヴォイニッチの科学書
